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Gourmandises & compagnie / Nathalie Tupin

Adresse :
Domaine Richelieu
92500 Rueil Malmaison

Artisan confiturier depuis 2009, je réalise des préparations de fruits haut de gamme (70% de fruits) Créatrice de saveurs, je vous  propose  des produits raffinés, des associations de goûts insolites  qui s’inscrivent aussi bien dans la tradition que dans la tendance,  personnalisables, pour le plaisir de vos papilles et  toujours dans le respect du fruit.

Une bonne confiture exige des fruits de première qualité , je les choisis avec soin et exigence, je les prépare à la main Je préserve l’âme et le goût du fruit : dans chaque pot, vous trouverez deux fois plus de fruits que de sucre. Je réalise ma propre pectine à partir de pommes fraiches, je n’utilise ni conservateur, ni colorant.

Plus qu’une confiture, des saveurs retrouvées !

Mes créations suivent le cycle des saisons : je préfère les macérations prolongées et douces qui concentrent  le  sucre et respectent le fruit. Je cuis de petites quantités à la fois selon la technique dite « à la royale » : il faut du temps pour réaliser une confiture de qualité.

Ici se cultive l’authentique.

Derrière chacune de mes  recettes se cachent une histoire, une émotion ;  il y a forcément la vôtre. Particuliers ou entreprises, bienvenue dans mon univers gourmand !

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